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Die 10 besten Backformen – Ratgeber

AngebotVergleichssieger der Redaktion Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm mit Flach- und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 26.9 x 26.9 x 10 cm

Die 10 besten Backformen – Ratgeber

Backst Du gern für Dich und Deine Familie? Bist du auf der Suche nach neuen Backformen, die deine Rezepte auch äußerlich unwiderstehlich machen? Wir haben für Dich die besten Backformen verglichen. Erfahre hier, worauf Du beim Kauf von achten musst und an welchen Kriterien Du gute Backformen erkennst.

Wir haben nicht nur eine Checkliste mit den wichtigsten Kriterien für Backformen verfasst, sondern auch viele Produktempfehlungen für Dich zusammengestellt. Wir helfen Dir bei der Wahl von den richtigen Backformen.

Checkliste für Backformen

Formen
  • Backformen sind für die Zubereitung von Muffins, Kuchen, Torten, Süßspeisen und Broten geeignet.
  • Es gibt auch Bleche zu kaufen.
  • Mit Muffinförmchen kannst du leckere Muffin-Kreationen zaubern und diese bei Bedarf zu tollen Cupcakes mit Topping verarbeiten.
  • Brotbackformen: klassische, schmale Kastenbackform für Brote oder Kuchen wie „Kalter Hund“ und Bananenbrote
  • Gugelhupfform: geeignet für Marmorkuchen und Kuchen, die noch mit Kuvertüre übergossen werden
  • Kastenform: für Blechkuchen und Brownies
  • Springform: der Klassiker der Backformen. geeignet für die meisten Kuchen, wie z.B. Obstböden
  • Tortenform: hohe Springformen für verschiedene Kuchenhöhen und -breiten
  • Quicheform: besonders geeignet für Quiche
  • Spezielle Formen (z.B. Herzen, Tiere, Zahlen)
Material
  • Wünschenswert ist ein BPA-freies Material, Antihaftbeschichtung, Lebensmittelechtheit, optimale Wärmeleitung und dass es spülmaschinenfest ist
  • Silikon: leichte Reinigung, Antihaftbeschichtung, spülmaschinenfest jedoch geringe Standfestigkeit und nicht für über 200°C empfohlen. Zudem solltest Du die Form vor der ersten Nutzung tempern.
  • Emaille: langlebig, kratzfest, optimal wärmeleitend, spülmaschinenfest aber auch teuerer als die anderen Varianten und hohes Gewicht
  • Glas: spülmaschinenfest, ansehnlich jedoch kein guter Wärmeleiter (Verlängerung der Backzeit)
  • Muffinformen, Brotbackformen Springformen und Bleche bestehen häufig aus Emaille
  • Gugelhupfformen sind eine der beliebten Backformen aus Silikon
  • bei Antihaftbeschichtungen kann das Einfetten erspart werden

Empfohlene Backformen

Hier findest Du die Top 10 unter den beliebtesten Backformen.

Angebot
Original Kaiser Inspiration Design-Gugelhupfform 25 cm, Gugelhupf Backform mit geometrischer Oberflächenstruktur, Aluminiumguss, Kuchenform antihaftbeschichtet, 25.5 x 25.5 x 11.5 cm,Schwarz
  • Inhalt: 1x Guglhupf Backform geometrisch (Ø 25 cm, Höhe 11,5 cm, Füllmenge 3,0l) - Artikelnummer: 2300646794
  • Material: Aluminiumguss beschichtet - formstabil, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C
  • Backform Gugelhupf in neuem mordernen Format: geometrisches Design mit raffinierten Facetten. In der Form mit der kaminartigen Öffnung wird der Teig im Ofen von allen Seiten gleichmäßig gebacken
  • Sehr gute Antihaftbeschichtung - leichtes Herauslösen des fertig gebackenen Kuchens. Gleichmäßige Bräunung durch optimale Wärmeleitung. Schöne Formgestaltung auch als Puddingform
  • Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische Informationen“
Dr. Oetker Springform Ø 26 cm Exclusive, Backform mit Schnitt- & kratzfestem Flachboden mit Emaille-Versiegelung, runde Kuchenform mit Ring aus Stahlblech (Farbe: Grau-Braun/Crème) Menge: 1 Stück
  • Exklusive Backfreude: Form mit schnitt- und kratzfestem Emaille-Boden sowie keramisch verstärktem Ring mit Antihaftbeschichtung & formschönem Schloss
  • Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung – für eine rundum gleichmäßige Bräunung
  • Lieferumfang: 1 x Springform mit Emaille-Boden (Ø ca. 26 cm, Höhe ca. 8 cm) – in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Material: Stahlblech; Emaille-Boden ist spülmaschinengeeignet, Springform-Ring sollte per Hand gereinigt werden
  • Qualitätsgarantie: 5 Jahre Dr. Oetker-Garantie – Made in Germany
Angebot
Original Kaiser Gourmet Backformen Set 4-teilig, Backset mit 3 Kuchenformen antihaftbeschichtet, Springform mit Flach- und Rohrboden, Tortenform, Kastenform, Grau
  • Inhalt: 1x Springform 26 cm rund mit Flachboden (V 3,2l) und Rohrboden (V 2,85l), 1x Tortenboden 28 cm, 1x Königskuchenform (25 x 11 cm) - Artikelnummer: 2300754697
  • Material: Stahl antihaftbeschichtet. Backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
  • Hervorragende Herauslösbarkeit aus den Kuchenbackformen - die 4 Klassiker der Kuchenformen - und leichte Reinigung bietet die gute Antihaftbeschichtung
  • Kein Auslaufen durch auslaufsicheren Rand der Springformen. Einfaches Verschließen durch den ergonomisch-geformten Edelstahlverschluss
  • Der Kuchen wird in den Kuchenformen gleichmäßig gebacken durch optimale Wärmeleitung des Stahls für leckere Obstkuchen, Tortenböden und Königskuchen
Relaxdays, grau-metallic Springform Set, 4-teilig, rund, Ø 18/24/26/28 cm, Kuchenbackform, Antihaft, 250° hitzebeständig, Stahl, Standard
  • Im 4er Set: 4-tlg. Set Backformen für große und kleine Kuchen - Springformen ineinander stapelbar
  • Backspaß: Auslaufsichere Kuchenformen sind bis 250° hitzebeständig - Optimal für Backofen geeignet
  • Antihaft: Kein Festbacken dank antihaftbeschichteter Stahloberfläche - Leichte Entnahme der Torten
  • Edle Optik: Schicke Kuchenbackformen in Grau-Metallic - Zum Präsentieren nach dem Backen geeignet
  • Basics: 4 Tortenformen mit 6, 5 cm Höhe - 18er, 24er, 26er und 28er Durchmesser - Per Hand abwaschen
Feelino Backformen, Baguette Backform aus Carbonstahl, Spülmaschinenfestes 3er Baguette-Backblech, Baguetteblech mit 3 Mulden, Brötchen Backform Gelocht, Brot Backen Zubehör, Antihaft Metall-Backform
  • BACKE KÖSTLICHE BAGUETTES: Mit unseren Backformen ist Backen ganz einfach. Genieße das authentische französische Baguette zu Hause mit einem speziellen Baguette-Backblech, das gleichmäßig das Brot auf dem Backblech noch knuspriger macht.
  • FÜR EIN BAGUETTE-BACK VERGNÜGEN: Diese Brötchen und Baguette Metall-Backform ist stabil und langlebig. Denn unsere Backform ist aus hochwertigem Carbonstahl gefertigt und bis zu 240 °C backofenfest, damit deine Baguettes perfekt gebacken werden.
  • BROT BACKEN OHNE ZU KLEBEN: Dank der Antihaftbeschichtung gelingt das Backen mit unseren Baguette- und Brötchen Backformen Zubehör jedes Mal. Das Herauslösen des Baguettes aus der 3er-Backform ist so einfach, dass kein Backpapier erforderlich ist.
  • EINFACH BACKEN, EINFACHE REINIGUNG: Dieses Baguetteblech ist gelocht und sorgt damit für eine optimale Wärmeverteilung beim Backen. Unser Baguetteblech mit 3 Mulden ist spülmaschinenfest, damit du das Bugette-Blech ganz einfach reinigen kannst.
  • EIN TRAUM FÜR JEDEN BÄCKER: Ob mit Wein, einer exquisiten Käseplatte, feinem Fondue oder einer kräftigen Suppe: Mit dem exklusiven Baguette-Blech von Feelino kannst du jetzt ganz einfach französisches Weißbrot selbst backen!
Angebot
SHARON COOPER 2 Stück, 6 Mulden, antihaftbeschichtet, sichere Silikon-Donut-Backform für Kuchen, Kekse, Bagels, Muffins, blau, rot Moldes de silicona para hacer donuts,
  • Aus lebensmittelechtem Silikon, wird während der Verwendung keine giftigen und gefährlichen Substanzen produzieren, BPA-frei
  • Temperaturbeständigkeit: Die Donutform ist für Temperaturen zwischen -40 und 230 Grad Celsius geeignet, mikrowellen- und gefrierschrankgeeignet sowie spülmaschinenfest
  • Es handelt sich hierbei um Antihaft-Silikon-Formen. Der Teig bleibt nicht in den Mulden haften, und selbst wenn es doch dazu käme, können Sie sie leicht mit etwas warmem Wasser reinigen
  • Durch das flexible Silikon sind die Donuts einfach zu entfernen, da Sie einfach den Boden der Form hochklappen und den Donut von der ausgedehnten Mitte schieben können
  • Abgesehen von Donuts können Sie die Formen verwenden, um alles zu kreieren, was Sie mögen, von Eisringen und Schokoladenkuchen bis hin zu Bagels, Muffins, gefrorenen Leckereien, Cupcakes oder was immer Sie wollen
KIVY Auflaufform [2er Set] - Perfekt für Lasagne, Tiramisu & Aufläufe - Lasagne Auflaufform Keramik - Auflaufform groß + Auflaufform klein 1-2 P. -Lasagneform - Ofenform rechteckig - Tiramisu Form
  • 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗘𝗠 𝗙𝗟𝗘𝗫𝗜𝗕𝗘𝗟 - 𝗗𝗔𝗡𝗞 𝟮𝗘𝗥 𝗦𝗘𝗧 - Egal ob du für dich selbst oder für Besuch Lasagne, Tiramisu, Aufläufe machst. Durch unserer großen und kleinen Auflaufform bist du sehr flexibel. Große Form: 4 Personen / Kleine Form: 1-2 Personen.
  • 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔 𝗛𝗢𝗖𝗛 - 𝗜𝗗𝗘𝗔𝗟 𝗙Ü𝗥 𝗟𝗔𝗦𝗔𝗚𝗡𝗘 - Erst durch die vielen Schichten wird eine Lasagne besonders lecker. Deswegen haben wir unseren Rand extra hoch gemacht, damit du die Höhe deiner Gerichte selber bestimmen kannst.
  • 𝗞𝗥𝗔𝗧𝗭 - & 𝗦𝗖𝗛𝗡𝗜𝗧𝗧𝗙𝗘𝗦𝗧 - Die Ofenform hat noch eine zusätzliche Antikratz-Glasur. Dadurch kannst du deine Stücke einfach portionieren, ohne Angst haben zu müssen, die Oberfläche zu zerkratzen.
  • 𝗢𝗣𝗧𝗜𝗠𝗔𝗟𝗘 𝗪Ä𝗥𝗠𝗘𝗜𝗦𝗢𝗟𝗜𝗘𝗥𝗨𝗡𝗚 - Durch unsere massive Keramik bleiben Aufläufe in der großen Lasagneform lange warm. Zudem ist die Auflaufform hitzebeständig bis 350°C.
  • 𝗜𝗗𝗘𝗔𝗟 𝗔𝗟𝗦 𝗚𝗘𝗦𝗖𝗛𝗘𝗡𝗞 - Das Lasagne Auflaufform Set ist extra sicher verpackt, damit die Formen garantiert einwandfrei bei dir ankommen. Zudem macht sich unsere Keramik Auflaufform, durch das edle Verpackungsdesign sehr gut als Geschenk.
FANFX Halbkugel Silikonform mit 6 Hohlräumen Backform zur Herstellung von Schokoladeheißer Schokoladenbombe Kuchen Gelee Dome Mousse ( Rot, 4er Pack )
  • 【Langlebig】 Die halbrunden Silikonformen von FFX können über einen breiten Temperaturbereich von -40 °C bis 230 °C verwendet werden. Diese langlebige und flexible Silikonform bricht nicht wie eine Kunststoffschale. Sie werden feststellen, dass das beste Produkt für die Herstellung von Schokoladen-Snacks ist.
  • 【Wie Sie unsere Silikonformen verwenden】 Legen Sie die halbrunden Silikonformen für 5 Minuten in kochendes Wasser, bevor Sie sie zum ersten Mal verwenden, um den Geruch von Silikon selbst zu entfernen (nur beim ersten Mal). Zweite, FANFX Schokoladenhalbe Kugelform enthält kein BPA. Antihaftbeschichtete Materialien sind leicht herauszunehmen und leicht zu reinigen. Es ist einfach, Schokolade aus der Form zu lösen.
  • 【Multifunktionale Verwendung】 Die halbrunden Silikonformen von FFX werden sicher in Mikrowelle, Backofen, Kühlschrank, Gefrierschrank und Spülmaschine verwendet. Kann für die Herstellung von Cupcake-Aufsätzen, essbaren Gegenständen, Schokoladensnacks, Bonbons, Fondant, Butter-Patties, Kuchendekorationen und vieles mehr verwendet werden.
  • 【Einfach zu bedienen und zu reinigen】 Das antihaftbeschichtete Design hilft, Schokolade leicht zu entnehmen, indem Sie den Knopf der Form drücken. Die flexiblen Materialien ermöglichen eine einfache Reinigung und Lagerung (perfekte Größe: 19 x 13 x 2,5 cm und der Durchmesser jeder Mulde ist 5 cm).
  • 【100% Geld-zurück-Garantie】Wir sind so zuversichtlich, dass Sie denken, dass wir die besten Silikonformen auf dem Markt haben. Wenn Sie das geringste Problem mit unserem Produkt haben, zögern Sie nicht, uns eine Nachricht zu geben und wir senden Ihnen sofort ein neues Produkt ohne Kosten auf Ihrer Seite oder volles Geld zurück. Wir gehen aus unserem Weg, um sicherzustellen, dass jeder Kunde mit unserem Produkt und Service zufrieden ist. Bestellen Sie jetzt, mit Interepty Store!

Tipp: In unserem Die besten Küchengeräte für den Haushalt – Ratgeber findest du weitere tolle Küchenhilfen.

Die Bestseller der Backformen

Die beliebtesten Backformen haben wir in dieser Bestseller-Liste für Dich zusammengestellt.

# Vorschau Produkt Preis
1 Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm mit Flach- und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 26.9 x 26.9 x 10 cm Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm mit Flach- und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform,... 25,99 EUR 15,38 EUR
2 Original Kaiser Inspiration Springform 28 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform antihaftbeschichtet, auslaufsicher Original Kaiser Inspiration Springform 28 cm rund, Flachboden, runde Backform, Kuchenform... 21,99 EUR 16,99 EURAmazon Prime
3 Dr. Oetker Springform Ø 26 cm Back-Liebe Emaille – Runde Backform mit Schnitt- & kratzfestem Emaille-Boden – 26er Kuchenbackform mit extra hohem Rand in Dunkelblau Dr. Oetker Springform Ø 26 cm Back-Liebe Emaille – Runde Backform mit Schnitt- & kratzfestem... 41,99 EUR 32,99 EURAmazon Prime
4 Original Kaiser Classic Backform Kastenform 30 cm, Königskuchenform antihaftbeschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig Original Kaiser Classic Backform Kastenform 30 cm, Königskuchenform antihaftbeschichtet,... 11,99 EUR 4,27 EURAmazon Prime
5 Original Kaiser Classic Plus Springform 28 cm mit Flach und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 28.8 x 28.8 x 10 cm, Transparent Original Kaiser Classic Plus Springform 28 cm mit Flach und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform,... 26,99 EUR 17,90 EUR
6 Relaxdays Springform Kastenform, eckig, antihaft, Flachboden, Königskuchen, Rührkuchen, Backform, 31 x 12 cm, anthrazit Relaxdays Springform Kastenform, eckig, antihaft, Flachboden, Königskuchen, Rührkuchen, Backform,... 11,99 EURAmazon Prime
7 Relaxdays, grau-metallic Springform Set, 4-teilig, rund, Ø 18/24/26/28 cm, Kuchenbackform, Antihaft, 250° hitzebeständig, Stahl, Standard Relaxdays, grau-metallic Springform Set, 4-teilig, rund, Ø 18/24/26/28 cm, Kuchenbackform,... 21,95 EURAmazon Prime
8 Original Kaiser Gourmet Backformen Set 4-teilig, Backset mit 3 Kuchenformen antihaftbeschichtet, Springform mit Flach- und Rohrboden, Tortenform, Kastenform, Grau Original Kaiser Gourmet Backformen Set 4-teilig, Backset mit 3 Kuchenformen antihaftbeschichtet,... 32,99 EUR 28,61 EURAmazon Prime
9 Original Kaiser Classic Plus Springform 28 cm mit Flachboden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 29.2 x 29 x 8.1999999999999993 cm Original Kaiser Classic Plus Springform 28 cm mit Flachboden, runde Backform, auslaufsicher,... 19,99 EUR 12,02 EUR
10 HelpCuisine® Premium Qualität Silikon Kuchenform Backform Kuchenbackform Flexibel Gugelhupf Form in Rot (4er Set kuchenformen) HelpCuisine® Premium Qualität Silikon Kuchenform Backform Kuchenbackform Flexibel Gugelhupf Form... 19,98 EURAmazon Prime
11 Original Kaiser La Forme Plus Springform 26 cm rund, 2 Böden, Flach- und Rohrboden, SafeClick-Verschluss, Emailleboden, beschichtet, schnittfest, auslaufsicher Original Kaiser La Forme Plus Springform 26 cm rund, 2 Böden, Flach- und Rohrboden,... 49,99 EUR 36,40 EURAmazon Prime
12 MULEVIP Kuchenform Springform Set Backformen Set Kuchenform Rund,Abnehmbarer Flachboden,Auslaufsicher Antihaft,Runde Backform,Tortenform zum Backen Verschiedener Kuchen unt Brot(22/24/26 cm) - Rot MULEVIP Kuchenform Springform Set Backformen Set Kuchenform Rund,Abnehmbarer... 19,99 EURAmazon Prime
13 4er Set Kuchenform Springform 22/24/26/28 cm quadratisch,Backform mit Antihaftbeschichtung auslaufsichere Kuchenform quadratisch Backform aus Stahl,Schwarz Flachboden Kuchenformset 4er Set Kuchenform Springform 22/24/26/28 cm quadratisch,Backform mit Antihaftbeschichtung... 21,88 EURAmazon Prime
14 THATSRAD Backform Zahlen Groß Backformen Zahl Aluminium Verstellbar Zahlenbackform Antihaft Kuchenform Zahlen und Buchstaben mit Handschuhe Backformen Set für DIY Backen Formen Set Geburtstag Party THATSRAD Backform Zahlen Groß Backformen Zahl Aluminium Verstellbar Zahlenbackform Antihaft... 19,99 EURAmazon Prime
15 Original Kaiser Classic Backformen Backset 4-teilig, Springform Flach- und Rohrboden 26cm, Kastenform 30cm, Muffinform/ Muffin Backblech 12 Muffins, antihaftbeschichtet, 39 x 39 x 15 cm Original Kaiser Classic Backformen Backset 4-teilig, Springform Flach- und Rohrboden 26cm,... 39,99 EUR 36,02 EURAmazon Prime
16 Zenker,7352,Springform AA8Ø 26cm MOJAVE GOLD,Backform mit Flach- und Rohrbodenaus Stahlblech, runde Kuchenform mit keramisch verstärkter Antihaftbeschichtung (Farbe: Mahagoni/Gold), Menge: 1 Stück Zenker,7352,Springform AA8Ø 26cm MOJAVE GOLD,Backform mit Flach- und Rohrbodenaus Stahlblech, runde... 20,49 EURAmazon Prime
17 Erreke Gugelhupfform, Professionelle Qualität Kuchenform, Sehr Widerstandsfähig, Doppelte Antihaftschicht, 1.8 Liter Kugelhupf Backform 24cm, Spiral Erreke Gugelhupfform, Professionelle Qualität Kuchenform, Sehr Widerstandsfähig, Doppelte... 31,90 EURAmazon Prime
18 Dr. Oetker Brownie-Backform, Schokoladenkuchenform aus der Serie 'Modern Baking - Retro Design' mit zweifarbiger, keramisch verstärkter Premium-Antihaftbeschichtung (Farbe: Rosa/Creme), Menge: 1 Stück Dr. Oetker Brownie-Backform, Schokoladenkuchenform aus der Serie "Modern Baking - Retro Design" mit... 14,99 EURAmazon Prime
19 KRUSTENZAUBER Brotbackform mit Deckel [inkl. Gärkorb] - Robuste 28cm Backform aus Gusseisen - Ideal als Kastenform, Toastbrot Backform, Brotform, Gusseisen Topf Brot backen Zubehör, Auflaufform KRUSTENZAUBER Brotbackform mit Deckel [inkl. Gärkorb] - Robuste 28cm Backform aus Gusseisen - Ideal... 49,95 EURAmazon Prime
20 2 St Herz Kuchenform, 6-Kavität 3D Liebesherz Diamantförmige Form Silikon Backformen, Spezielle Herzform, Herzform Kuchenform, Zum Backen Käsekuchen,Mousse,Schokolade auf Hochzeit Valentinstag Party 2 St Herz Kuchenform, 6-Kavität 3D Liebesherz Diamantförmige Form Silikon Backformen, Spezielle... 17,99 EUR

Tipp: Viele tolle Wassersprudler findest Du in unserem Die 10 besten Wassersprudler mit Glasflaschen – Ratgeber.

Aktuelle Angebote für Backformen

Hier findest Du eine Auswahl an Angeboten, die es aktuell im Bereich Backformen gibt.

AngebotBestseller Nr. 1
Original Kaiser Classic Plus Springform 26 cm mit Flach- und Rohrboden, 2 Böden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 26.9 x 26.9 x 10 cm
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Hervorragende Herauslösbarkeit und Reinigung durch die gute Antihaftbeschichtung
25,99 EUR −41% 15,38 EUR
AngebotBestseller Nr. 4
Original Kaiser Classic Backform Kastenform 30 cm, Königskuchenform antihaftbeschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig
Original Kaiser Classic Backform Kastenform 30 cm, Königskuchenform antihaftbeschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig
Inhalt: 1x Kastenbackform (30 x 11 x 8 cm, Füllmenge 2,1l) - Artikelnummer: 2300621210; Hochwertige KAISER Qualität sichergestellt durch die eigene Herstellung in Deutschland
11,99 EUR −64% 4,27 EUR Amazon Prime
AngebotBestseller Nr. 5
AngebotBestseller Nr. 7
Original Kaiser Classic Plus Springform 28 cm mit Flachboden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 29.2 x 29 x 8.1999999999999993 cm
Original Kaiser Classic Plus Springform 28 cm mit Flachboden, runde Backform, auslaufsicher, antihaftbeschichtet, rot, 29.2 x 29 x 8.1999999999999993 cm
Hervorragende Herauslösbarkeit und Reinigung durch die gute Antihaftbeschichtung
19,99 EUR −40% 12,02 EUR
AngebotBestseller Nr. 9

FAQ für Backformen

Welche Backform ist die beste?

Welche Backform die beste ist, hängt vom Vorhaben ab. Für Muffins eignet sich z.B. keine Kuchenform. Wir haben die besten Backformen gesammelt und in unserem Ratgeber veröffentlicht. Dort findest Du sicher das passende Modell.

Welche Backform für Brot?

Der Klassiker für das Backen von Brot ist die Kastenform. Doch nicht jedem Menschen gefällt das. Alternativ kann man auch runde Varianten wählen, z.B. runde Aufflaufformen aus Keramik.

Wie fette ich eine Backform ein?

Das Einfetten erfolgt in der Regel durch Margerine oder Butter. Hilfreich zum Auftragen ist ein Backpinsel. Wenn Du keinen zur Hand hast, kannst Du auch feste Küchenrolle nutzen oder ein Stück Backpapier. Fette wirklich alles ein, damit Du am Ende keine böse Überraschung erlebst.

Welche Backform eignet sich für welches Gebäck?

In den meisten Rezepten steht angegeben, was für eine Art Backform verwendet werden soll. Bei Muffin- und Quicheformen erübrigt sich die Frage ohnehin. Ist der Kuchen groß, sollte eine Form mit guter Wärmeleitfähigkeit verwendet werden. Gugelhupfbackformen eignen sich vor allem bei späterem Gussüberzug. Jedoch kommt es auch auf die individuelle Vorliebe an und darauf, welche Art von Süßspeisen du zubereiten möchtest.

Sind Weichmacher in Silikonbackformen?

Nein. Silikon ist zwar weich, dennoch werden für die Herstellung keine Weichmacher verwendet. Wenn du dir unsicher bist, sieh dir die Herstellerangaben noch einmal genau an oder verwende eine Alternative.

Sind Silikonformen gesundheitsschädlich?

Das ist abhängig vom Hersteller. Eigentlich müssen sie nämlich die Silikonformen für 4 Stunden bei 200 °C tempern lassen, um alle Giftstoffe aus dem Material zu entfernen. Manche verkürzen diesen Schritt jedoch oder sparen ihn sich ganz. Wenn du dir also unsicher bist, kannst du eine Backform selber tempern. Öffne bestenfalls ein Fenster währenddessen und lasse den Backofen im Anschluss eine Weile offen stehen.

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