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Die 8 besten Pfannen für die Küche – Ratgeber

In jeden Haushalt gehören Pfannen. Worauf Du aber unbedingt achten solltest, damit Dir nichts anklebt oder Dir die Reinigung schwerer als nötig fällt, erfährst Du in unserer Checkliste. Zudem werden Dir die Produktempfehlungen helfen , die wir für Dich zusammengestellt haben.

Checkliste für Pfannen

Größe
  • Die Größe der Pfanne sollte auf die Größe der Herdplatte in Deiner Küche abgestimmt werden.
  • Passen Herdplatte und Pfanne optimal größentechnisch zueinander, wird die Pfanne überall einheitlich warm und es verschwindet keine Energie.
  • In einem Set hast Du die Möglichkeit, Pfannen in verschiedenen Größen zu erwerben und hast so eine gute Grundausstattung. Außerdem sind sie in Sets oft günstiger.
  • Natürlich sollte die Pfanne auch an die Anzahl der im Haushalt lebenden Personen angepasst werden. So genügt für 1-2 Personen ein Pfannendurchmesser von 25 cm, für Familien ist jedoch eine Größe von mindestens 30 cm angebracht.
Material
  • Bei Pfannen kanst Du zwischen den Materialien Kupfer, Aluminium, Eisen und Edelstahl wählen.
  • Pfannen aus Kupfer und Aluminium sind leicht und leiten die Wärme sehr gut, sodass alles gleichmäßig gebraten wird, was bei den anderen beiden Materialien häufig nicht der Fall ist. Kupfer ist allerdings am teuersten.
  • Pfannen aus Eisen (meist Gusseisen) zeichnen sich durch Robustheit und eine gute Wärmespeicherung aus. In Ihnen bleibt das Essen besonders lange heiß.
  • Edelstahl-Pfannen sind langlebig und robust. Sie sind besonders einfach zu reinigen, aber liegen preislich auch sehr hoch.
  • Achte auf Prüfsiegel wie Stiftung Warentest, um sicher zu gehen, dass keine Schadstoffe enthalten sind.
Beschichtung
  • Viele Pfannen sind mit einer Antihaftbeschichtung aus Teflon oder Keramik ausgestattet, damit nichts kleben bleibt und die Reinigung leicht fällt.
  • Teflon eignet sich besonders zur Zubereitung von verschiedenen Nahrungsmittel, die leicht am Pfannenboden kleben bleiben. Man benötig weniger Fett als bei anderen Pfannen, damit nicht anbrät. Nach einiger Zeit kann es jedoch vor allem bei sehr günstigen Modellen zur Abreibung der Beschichtung kommen.
  • Keramik-Beschichtungen können gleichermaßen eingesetzt werden, sind aber oftmals weniger langlebig.
  • Wir empfehlen Dir demnach eine Teflon-Beschichtung, bei der Du aber auf gute Qualität achten solltest, sodass der Preis oftmals etwas höher ist.

Empfehlenswerte Pfannen

Wir haben die besten und interessantesten Pfannen zusammengestellt. Die Liste mit unseren Produktempfehlungen findest Du hier.

Tefal G48524 Induktion Pfannenset Pfanne 4 teilig 20 + 24 + 28 cm + Ingenio Pfannenwender, Titanium Force Antihaftversiegelung, Cool touch Edelstahlgriffe, Induktionsherd geeignet, Antihaft Bratpfanne
  • Tefal Induktions Edelstahl Antihaftpfannen für jede Gelegenheit, Perfekte Hitzeverteilung und Gleitfähigkeit, Thermo-Spot Temperatur Anzeige, extrem wiederstandsfähige Titanium Antihaft-Versiegelung
  • Premium Bratpfannen mit einer extrem Widerstandsfähigen Titanium Force Antihaft-Versiegelung, einer dicken Hartgrundierung mit Titanpartikeln und verstärkter Schutzschicht für perfekte Kochergebnisse
  • Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktionsherde (Gas, Elektro, Keramik, Induktion). Perfektes Anbraten ohne Rätselraten dank intelligenter Thermo-Spot Technologie, Hochwertiger Edelstahl
  • Der robuste Edelstahl-Griff ohne Zwischenräume ist mit widerstandsfähigen Nieten ausgestattet und sorgt für höchste Sicherheit und Langlebigkeit. WELTWEIT Nr. 1 für Töpfe und Pfannen, Neues Design
  • Lieferumfang: Tefal G48524 Premium Pfannenset bestehend aus je 1x 20, 24 und 28 cm Bratpfanne und 1x Ingenio Pfannenwender. Langlebiges Edelstahl, Widerstansfähig und Leistungsstark, Profi Pfannen
Fissler adamant premium / Edelstahl-Pfanne (Ø 28 cm) versiegelte Bratpfanne, antihaft-beschichtet, kratzfest - Induktion
  • KRATZFEST & STEINHART: Die induktionsgeeignete Edelstahl-Bratpfanne wurde mit Siliziumkarbid-Partikeln beschichtet, diese Beschichtung ist vergleichbar mit der Härte von Steinen - kein verkratzen mehr
  • ALLHERDBODEN: Durch den des cookstar Allherdboden sind die beschichteten Pfannen für alle Herdarten geeignet - Gasherd, Elektroherd, Keramik, sowie Induktion
  • SCHONEND: Eine innovative Versiegelung der Induktions-Pfanne ermöglicht ein besonders schonendes Braten von Fisch, Fleisch oder Gemüse
  • ENERGIESPAREND: Dank der idealen Wärmeaufnahme, Verteilung und Speicherung sparen Sie viel Energie beim täglichen Braten der Fissler Pfanne
  • Lieferumfang: adamant premium Bratpfanne, Ø 28 cm, kratzfest, beschichtet, mit cookstar Allherdboden, Induktionsgeeignet
CORNELIA POLETTO BY ZWILLING Bratpfannen, Set 3-teilig (20 cm + 24 cm + 28 cm), mit 4-lagiger Antihaftbeschichtung mit Diamantpartikeln, 18/10 Edelstahl, für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Kochgeschirr entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchin Cornelia Poletto – eine Allrounder Pfanne zum schonenden Braten von Eierspeisen, Fisch, Gemüse, Fleisch und vielem mehr
  • Hervorragende Antihafteigenschaften; spülmaschinengeeignet; Für alle Herdarten, einschließlich Induktion geeignet
  • Sandwichboden mit starkem Aluminiumkern für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der Bratpfanne und 4-lagiger Duraslide Diamond Beschichtung mit Diamantpartikeln
  • Hochwertiger Gussgriff mit Silikonummantelung sorgt für eine leichte Handhabung und bleibt während des gesamten Kochvorgangs angenehm kühl
  • Lieferumfang: 3x CORNELIA POLETTO BY ZWILLING BRATPFANNE, 4-lagige Duraslide Diamond Beschichtung, Material: Edelstahl 18/10, induktionsgeeignet, Ø 20 cm, 24 cm und 28 cm, Artikelnummer: 65249-000-0
Angebot
WMF Devil Pfannenset 2-teilig, Bratpfanne 28 cm + 24 cm, Pfanne Induktion, Cromargan Edelstahl beschichtet, Kunststoffgriff
  • Inhalt: 2x Bratpfanne beschichtet 24 cm (Höhe 5 cm), 28 cm (Höhe 5,5 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 18 cm, 22 cm - Artikelnummer: 0733026299
  • Material: Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10. PTFE-Antihaftbeschichtung (PermaDur). Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 270°C, backofenfest bis 70°C
  • Die Bratpfannen können auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktion, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an-verwendbar für jedes Gericht
  • Der Boden (TransTherm) sorgt für eine gleichmäßige, lange Wärmespeicherung - ideal zum knusprigen Braten mit wenig Fett. Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz
  • Herstellergarantie: 2 Jahre Garantie auf Material, Verarbeitung und Antihaftfähigkeit. Die Garantiebedingungen finden Sie unter Weitere technische Informationen
Angebot
Tefal E30406 Cook's Direct Jamie Oliver Bratpfanne | 28 cm | induktionsgeeignet | spülmaschinenfest | langlebige Antihaft-Beschichtung | Thermo-Signal-Technologie | Edelstahl/Schwarz
  • Antihaftbeschichtung: Die Antihaft-Beschichtung ist mit Titanium-Partikeln verstärkt, für eine besonders langlebige, sowie stoßsichere Pfanne, die sich zudem auch einfacher reinigen lässt
  • Temperaturanzeiger: Die Pfanne hat ihre perfekte Brattemperatur erreicht, wenn die Sanduhr der Thermo-Signal-Technologie nicht mehr zu sehen ist
  • Herdkompatibilität: Für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion
  • 100 % unbedenkliche Antihaft-Versiegelung: 0 % PFOA, 0 % Blei, 0 % Cadmium - strengere Kontrollen als die der aktuellen Lebensmittelkontaktvorschriften
  • Material: Stylische Bratpfanne aus Edelstahl, perfekt zum Servieren direkt vom Herd auf den Tisch - und das Ergebnis schmeckt genauso gut, wie es aussieht
Angebot
Tefal C69506 Hard Titanium Plus Pfanne, 28cm, antihaftbeschichtet, Aluminium, schwarz
  • Pfanne mit extra widerstandsfähiger Tefal Titanium Excellence Antihaftversiegelung für eine lange Lebensdauer und perfekte Antihaft-Eigenschaften
  • Mit integriertem Temperaturanzeiger Thermo-Spot, garantiert perfekte Röstung und perfekten Geschmack
  • Leicht zu reinigen
  • Starker Induktionsboden mit eingearbeiteter ferromagnetischer Edelstahlplatte für perfekte Hitzeverteilung und optimale Planstabilität
  • Für alle Herdarten, inklusive Induktion geeignet
Tefal E011S2 Jamie Oliver Brushed Pfannenset, 2-teilig, bestehend aus Pfanne 24 cm (E85604) und Pfanne 28 cm (E85606), Edelstahl
  • 3-schichtiger robuster Boden: Edelstahlboden, Aluminiumkern, Magnetische Außenschicht aus Edelstahl; optimale Wärmeleitung
  • ProMetal Pro Antihaft-Versiegelung: Für schonendes, gesundes Braten mit wenig Öl, ohne Anbrennen und für eine leichte Reinigung
  • Thermo-Spot: Der Thermo-Spot wird einheitlich rot, wenn die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat
  • Induktionsgeeignet: Geeignet für alle Herdarten, inklusive Induktionsherde; genietete Griffe aus Edelstahl: Für mehr Sicherheit
  • Lieferumfang: Tefal E011S2 Jamie Oliver Brushed Pfannenset, 2-teilig, bestehend aus Pfanne 24 cm (E85604) und Pfanne 28 cm (E85606)
KitchenAid Classic Pfanne, Bratpfanne Induktion, Antihaft Pfanne mit Hitzebeständigem Griff, Backofen-und Spülmaschinengeeignet - 24 cm
  • 24 cm Antihaft-Pfanne, Aluminium; Ideal für das tägliche Kochen
  • 3-lagige beschichtete Pfanne für einfaches Ablösen von Speisen und eine leichte Reinigung
  • Extra dick geschmiedeter Boden für schnelles Erhitzen und perfekte Bratergebnisse; Durch das intelligente Design ist die Pfanne stapelbar für eine effiziente Lagerung
  • Hitzebeständiger und V-förmiger Griff bietet Komfort und Kontrolle während der Verwendung
  • Die Induktionspfanne ist für alle Kochfeldtypen geeignet und spülmaschinenfest. Ofensicher bis 180 ° C. Nylon- oder Holzutensilien empfohlen; Limitierte lebenslange Garantie

Tipp: Tolle Orangenpressen findest Du in unserem Ratgeber zu Orangenpressen.

Die Bestseller der Pfannen

In einer Liste der Bestseller haben wir die beliebtesten Pfannen für Dich zusammengestellt.

# Vorschau Produkt Preis
1 Tefal E85606 Jamie Oliver Pfanne | Bratpfanne | 28cm | Induktionspfanne | Integrierter Temperaturanzeiger | Antihaft-Versiegelung aus Edelstahl Tefal E85606 Jamie Oliver Pfanne | Bratpfanne | 28cm | Induktionspfanne | Integrierter... 46,68 EUR
2 Tefal C69506 Hard Titanium Plus Pfanne, 28cm, antihaftbeschichtet, Aluminium, schwarz Tefal C69506 Hard Titanium Plus Pfanne, 28cm, antihaftbeschichtet, Aluminium, schwarz 36,99 EUR
3 Tefal G25906 Unlimited On Bratpfanne | 28 cm | mit kratzfester Titanium Antihaft-Beschichtung | Thermo-Signal | PFOA-frei | geeignet für alle Herdarten, auch für Induktionsherde | schwarz Tefal G25906 Unlimited On Bratpfanne | 28 cm | mit kratzfester Titanium Antihaft-Beschichtung |... 63,74 EUR
4 Tefal E30406 Cook's Direct Jamie Oliver Bratpfanne | 28 cm | induktionsgeeignet | spülmaschinenfest | langlebige Antihaft-Beschichtung | Thermo-Signal-Technologie | Edelstahl/Schwarz Tefal E30406 Cook's Direct Jamie Oliver Bratpfanne | 28 cm | induktionsgeeignet | spülmaschinenfest... 60,73 EUR
5 Tefal Aluminium Pfannenset 3-teilig, 24 + 28 cm Pfanne + Pfannenwender, Antihaft Bratpfannen, integrierte Temperaturanzeige, nicht Induktionsfähig Tefal Aluminium Pfannenset 3-teilig, 24 + 28 cm Pfanne + Pfannenwender, Antihaft Bratpfannen,... 34,99 EUR
6 WMF Devil Pfannenset 2-teilig, Bratpfanne 28 cm + 24 cm, Pfanne Induktion, Cromargan Edelstahl beschichtet, Kunststoffgriff WMF Devil Pfannenset 2-teilig, Bratpfanne 28 cm + 24 cm, Pfanne Induktion, Cromargan Edelstahl... 77,45 EUR
7 GSW 209359 Pfannen-Set Gourmet Granit 3-teilig, Aluminium, Kunststoff, schwarz GSW 209359 Pfannen-Set Gourmet Granit 3-teilig, Aluminium, Kunststoff, schwarz 31,99 EUR
8 Tefal Bratpfanne Elegance C36704 | 24 cm | Antihaftversiegelt | Thermo-Spot Temperaturindikator | Mühelose Reinigung | Ergonomischer Griff | Alle Herdarten außer Induktion Tefal Bratpfanne Elegance C36704 | 24 cm | Antihaftversiegelt | Thermo-Spot Temperaturindikator |... 23,78 EUR
9 Aluguss Bratpfanne 28 cm Induktion Hoher Rand 7 cm Innenhöhe I Pfanne Induktionsherd I Schmorpfanne 28cm I Abnehmbarer Griff Hochrandpfanne Aluguss Bratpfanne 28 cm Induktion Hoher Rand 7 cm Innenhöhe I Pfanne Induktionsherd I Schmorpfanne... 90,99 EUR
10 STONELINE® Back to Nature Bratpfanne 28 cm, Made in Germany, mit Griff in Holzoptik, auch für öl- und fettfreies Braten, Kratzfeste Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln, Induktionspfanne STONELINE® Back to Nature Bratpfanne 28 cm, Made in Germany, mit Griff in Holzoptik, auch für öl-... 32,95 EUR
11 KitchenAid Classic Pfanne, Bratpfanne Induktion, Antihaft Pfanne mit Hitzebeständigem Griff, Backofen-und Spülmaschinengeeignet - 24 cm KitchenAid Classic Pfanne, Bratpfanne Induktion, Antihaft Pfanne mit Hitzebeständigem Griff,... 34,90 EUR
12 Tefal E76 Jamie Oliver Pfannenset Induktion 5 TLG- Set 14,-TESTSIEGER Preis/Leistung- Antihaft-Pfanne Edelstahl 26 cm + 24 cm + 20cm, Backofenfest, Spülmaschinenfest, hohe Bratpfannen Tefal E76 Jamie Oliver Pfannenset Induktion 5 TLG- Set 14,-TESTSIEGER Preis/Leistung-... 106,87 EUR
13 ZUOFENG Nonstick Bratpfanne Pfanne, 24cm Granitbe Stone Pfannen, Induktionspfannen Omelette Bratpfanne. (Grau, 9.5-Zoll) ZUOFENG Nonstick Bratpfanne Pfanne, 24cm Granitbe Stone Pfannen, Induktionspfannen Omelette... 26,67 EUR
14 Pfanne 28cm Induktion und alle Herdarten - Antihaft Beschichtete Pfanne aus Edelstahl, 10 JAHRE GARANTIE, Optimierte Griffe, Perfekte Hitzeverteilung, Spülmaschinen- und Ofenfest - Bratpfanne 28cm Pfanne 28cm Induktion und alle Herdarten - Antihaft Beschichtete Pfanne aus Edelstahl, 10 JAHRE... 49,99 EUR
15 Tefal B30210 ExtraGlide Pfannenset 6 TLG, Pfanne 20 und 30cm, Wokpfanne 28 cm mit Deckel, Antihaftbeschichtet,inkl Pfannenwender + Pfannenschoner Tefal B30210 ExtraGlide Pfannenset 6 TLG, Pfanne 20 und 30cm, Wokpfanne 28 cm mit Deckel,... 73,94 EUR
16 WMF Devil Crepe Pfanne 27 cm, Induktion, Aluguss beschichtet, Pfannkuchenpfanne mit Teigverteiler und Holzschaufel WMF Devil Crepe Pfanne 27 cm, Induktion, Aluguss beschichtet, Pfannkuchenpfanne mit Teigverteiler... 38,99 EUR
17 Pfanner. Pfanner. 266,36 EUR
18 Pfanner robuste Forststiefel Tirol Juchten, Schuhgröße:45 (UK 10.5) Pfanner robuste Forststiefel Tirol Juchten, Schuhgröße:45 (UK 10.5) 399,00 EUR
19 Pfanner 101761/M Schnittschutzhose Ventilation Größe M in rot/schwarz, M Pfanner 101761/M Schnittschutzhose Ventilation Größe M in rot/schwarz, M 273,69 EUR
20 Pfanner Holzer-Set Erwachsene (3er) Größe M Pfanner Holzer-Set Erwachsene (3er) Größe M 27,56 EUR

Tipp: Die besten Kühlschränke kannst Du in unserem Ratgeber zu Kühlschränken finden.

Aktuelle Angebote an Pfannen

Die besten aktuellen Angebote an Pfannen findest Du in dieser Liste.

AngebotBestseller Nr. 1
Tefal C69506 Hard Titanium Plus Pfanne, 28cm, antihaftbeschichtet, Aluminium, schwarz
Leicht zu reinigen; Für alle Herdarten, inklusive Induktion geeignet
36,99 EUR
AngebotBestseller Nr. 4
GSW 209359 Pfannen-Set Gourmet Granit 3-teilig, Aluminium, Kunststoff, schwarz
spülmaschinengeeignet, für alle Herdarten - auch für Induktion geeignet; ca. 1, 0 L/ ca. 1, 6 L/ ca. 2, 2 L
31,99 EUR

FAQ zu Pfannen

Welche Pfanne?

Die Frage welche Pfanne man kaufen sollte, lässt sich nicht pauschal beantworten. In unseren Produktempfehlungen findest Du sicher die passende Pfanne für Dich.

Welche Pfanne kaufen?

Welche Pfanne man kauft, hängt immer vom eigenen Kochverhalten ab. Mit unserer Checkliste und in unseren Produktempfehlungen findest Du sicher die passende Pfanne für Dich.

Welche Pfanne ist die beste?

Die Frage nach der besten Pfanne lässt sich nicht pauschal beantworten. In unseren Produktempfehlungen findest DU sicher die beste Pfanne für Dich.

Welche Pfanne für Bratkartoffeln?

Für Bratkartoffeln eignet sich eine gusseiserne Pfanne besonders gut.

Welche Pfanne für Pfannkuchen?

Gusseiserne Pfannen leiten Hitze sehr gleichmäßig. Mit ihnen werden Pfannkuchen wunderbar goldbraun.

Wie heiß wird eine Pfanne?

Eine Pfanne wird in der regel zwischen 180 und 200 Grad heiß. Bei bestimmten Lebensmitteln sind ebenfalls höhere Temperaturen möglich.

Welche Pfanne für was?

Wenn etwas richtig heiß gebraten werden muss und knusprig werden soll, sind Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen sehr gut geeignet. Wird eine etwas geringere Temperatur benötigt, können auch Aluminium- oder Kupferpfannen verwendet werden.

Keramik Pfanne klebt, was tun?

Tipps unsererseits sind zum einen, dass eine Keramikpfanne langsam erhitzt werden muss. Zum anderen ist es wichtig die Pfanne immer erst zu erhitzen, wenn etwas in der Pfanne drin ist.

Schaschlik in der Pfanne braten wie lange?

Schaschlikspieße benötigen ca. 20 Minuten in der Pfanne. Sie müssen bei leichter Hitze gebraten werden.

Welche Pfanne für Induktion?

Für Induktionsherde eignen sich am besten die Gusseisen- Pfannen.

Pfanne welche Beschichtung?

Teflon eignet sich besonders zur Zubereitung von verschiedenen Nahrungsmittel, die leicht am Pfannenboden kleben bleiben. Man benötig weniger Fett als bei anderen Pfannen, damit nicht anbrät. Nach einiger Zeit kann es jedoch vor allem bei sehr günstigen Modellen zur Abreibung der Beschichtung kommen. Keramik-Beschichtungen können gleichermaßen eingesetzt werden, sind aber oftmals weniger langlebig. Wir empfehlen Dir demnach eine Teflon-Beschichtung, bei der Du aber auf gute Qualität achten solltest, sodass der Preis oftmals etwas höher ist.

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