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Die 15 besten Kochmesser – Ratgeber

Kochmesser eignen sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und vielen anderen Lebensmitteln. Durch ihre Vielseitigkeit sind sie sehr beliebt und dürfen auch in Deiner Küche nicht fehlen.

Alle wichtigen Informationen zu Kochmessern haben wir in einer Checkliste für Dich zusammengefasst. Eine tolle Auswahl verschiedener Kochmesser findest Du in unseren Produktempfehlungen.

Checkliste für Kochmesser

Klingenlänge
  • Kochmesser sind sogenannte Allroundmesser, die in der Küche für viele verschiedene Aufgaben eingesetzt werden können. Die Klinge ist am Griff relativ breit und läuft bei einem klassischen Kochmesser nach vorne spitz zu.
  • Kochmesser haben eine Klingenlänge von etwa 16 bis 23 cm. Die Länge der Klingen beträgt bei den meisten Kochmessern rund 20 cm.
Klingenmaterial
  • Edelstahl ist ein häufig verwendetes Material. Edelstahl ist langlebig und beständig gegen Rost. Edelstahlklingen sind schnitthaltig und können leicht nachgeschärft werden.
  • Klingen aus Kohlenstoffstahl sind hart und etwas spröde. Diese klingen sehr schnitthaltig und bleiben lange scharf. Der Nachteil ist, dass die Klingen rosten können. Kochmesser mit einer Klinge aus Kohlenstoffstahl sollten daher nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
  • Damaszener Stahl, kurz Damast, wird für besonders hochwertige Kochmesser verwendet. Dieses Material besteht aus bis zu über 100 Lagen zweier unterschiedlicher Eisen- und Stahlsorten. Damaszener-Stahl ist widerstandsfähig, zäh und kann sehr scharf geschliffen werden. Kochmesser mit einer Klinge aus Damast sind teuer und nicht für die Spülmaschine geeignet.
Griff
  • Bei aus einem Stück geschmiedet und Kochmessern besteht auch der Griff aus Stahl. Wichtig ist, dass der Griff gut in der Hand liegt und Du das Messer sicher führen kannst.
  • Klassische Kochmesser haben einen Griff aus Holz, der mit der Klinge vernietet oder verklebt ist. Holzgriffe sind angenehm warm in der Hand und rutschsicher. Kochmesser mit einem Holzgriff dürfen in der Regel nur von Hand gespült werden.
  • Günstige Kochmesser sind oft mit einem Griff aus Kunststoff ausgestattet. Dieses Material neigt mit der Zeit jedoch dazu, brüchig zu werden, insbesondere, wenn das Messer häufig in der Spülmaschine gereinigt wird.
Gewicht
  • Je Ausführung des Kochmessers ist das Gewicht unterschiedlich hoch. Leichte Kochmesser haben ein Gewicht von rund 150 g. Messer mit einer langen Klinge und einem Stahlgriff können bis zu 300 g wiegen. Wichtiger als das Gewicht ist aber, dass das Messer ausgewogen ist und gut in der Hand liegt.

Empfohlene Kochmesser

Hier findest Du die Top 15 unter den beliebtesten Kochmessern.

Angebot
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser, Klinge 20,0 cm, TDM-1706
  • Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.
  • Klinge 20,0 cm
  • 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen
  • handbearbeitete Hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe
  • VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC
  • Shun Premier Tim Mälzer
Chroma Messer Type 301, P-18, Design by F.A. Porsche, Kochmesser mit 20 cm Klinge, Extra scharfes Küchenmesser, Profimesser mit ergonomischem Griff
  • HOCHWERTIGES GANZSTAHLMESSER: Chefmesser mit 20 cm Klinge in hochwertigem Pure 301 Stahl.
  • EDLES DESIGN BY F.A. PORSCHE: Messer der Serie CHROMA TYPE 301 bestechen nicht nur durch ihr einzigartiges Design. Die Perle am unteren Griffende fungiert als sensorischer Stopper. Ästhetik hat eine Funktion.
  • ERGONOMISCHER GRIFF: zur Entlastung des Handgelenks und für ermüdungsfreies Arbeiten wurde dieser Griff entwickelt.
  • UNIVERSELL EINSETZBAR: handliches Universalmesser mit folgenden Maßen: Klingenlänge: 20 cm; Gesamtlänge: 33 cm; Gewicht: 254 Gramm.
  • BESONDERS SCHARF: Aufgrund des japanischen V-Schliffs der Klinge sind die Messer dieser Serie besonders scharf, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen.
Angebot
WMF Grand Gourmet Kochmesser 33,5 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm
  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 33,5 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1880396032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos verarbeiteter Cromargan Edelstahl-Griff. Made in Germany
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Messer in Premium-Qualität: ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
SHAN ZU Kochmesser, Santokumesser Küchenmesser 18cm Damaskus AUS-10 Edelstahl Scharfe Messerklinge Ergonomischer G10 Griff Exquisiter Geschenkverpackun
  • [High Carbon Damast AUS-10 Klinge aus Rostfreiem Stahl]: Das kochmesser besteht aus Damast AUS-10 Japanisches klinge aus rostfreiem und ist mit einem 60-62 HRC (Rockwell-Härteprüfgerät) ausgestattet, dem langlebigsten werkzeug in dieser Kategorie. Ein exzellentes Damaststahlmesser hat eine viermal höhere Schärfe als ein normales Stahlmesser, das zum Schutz vor Korrosion, Härte und Verschleiß aus Stahl gefaltet und geschmiedet ist und sorgt für ein gesundes leben in der küche.
  • [Küchenmesser-Profi nutzt mehrere Funktionen]: Mit dem 18 cm messerkopf lassen sich die täglichen aufgaben der küche zum schneiden, hacken, schneiden, schneiden und schneiden von obst, gemüse und fleisch mühelos erledigen. Daher ist das damastmesser Santo küchenmesserdie beste wahl für eine küche oder ein restaurant, in dem sie das kochen genießen können.
  • [Echtes Damastmesser, Niemals Unterbrechen & Schönes Muster]: Das Küchenkochmesser wurde im Full-Tang-Design entworfen. Sie müssen sich nicht um die Trennung von Klinge und Griff kümmern, es ist also äußerst robust und langlebig. Die japanische Messerklinge ist mit 67 Lagen Stahl geschmiedet. Die extra breite Klinge sorgt für zusätzliche Geschicklichkeit und Stabilität für eine bessere Handhabung bei.
  • [Ergonomischer G10 Griff]: Der ergonomische Griff bietet Ihnen den idealen Griff, um ein Gleichgewicht mit dem Kochmesser zu gewährleisten und kältebeständig und nicht verformbar. Das Design mit doppelter Klinge ist praktischer für die rechte und linke Hand! Machen Sie unsere Küchenmesser professioneller und reduzieren Sie die Ermüdung oder Taubheit der Hände nach längeren Schneidvorgängen. Hervorragende Griffkontrolle, rutschfest, komfortabel und langlebig.
  • [Japanisches Messer ist das perfekte Geschenk für den Umschlag]: 100% Zufriedenheit oder Geld-zurück-Garantie, versuchen Sie es ohne Risiko. Dieses Messer ist ein Geschenk für Mama, Papa, Freund oder jeden, der gerne kocht, wie Weihnachten, Geburtstag, Vatertag, Muttertag, Geburtstag oder andere Feiertage. Wir bieten eine 30-tägige Geld-zurück-Garantie und eine 1-jährige Kundendienstgarantie.
Angebot
ZWILLING Kochmesser, Klingenlänge: 20 cm, Breites Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Vier Sterne
  • Ideal für Profi- und Hobbyköche: Kochmesser (Klingenlänge: 20 cm) zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen uvm.
  • Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Aus einem Stück präzisionsgeschmiedetem Stahl
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden, Kropf mit integriertem Fingerschutz
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Griff mit Steck-Erl, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Kochmesser, Vier Sterne, Klingenlänge: 20 cm, Gewicht: 214 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 31071-201-0
COVACURE Küchenmesser Kochmesser 18 cm - Rostfrei Chinesisches Kochmesser, Deutsch Hochgekohlter Edelstahl mit Pakkawood Griff, für Küche & Restaurant mit Geschenkbox
  • 【MULTIFUNKTIONALES KOCHMESSER】Das COVACURE 18 cm Full-Tang-Kochmesser ist extrem scharf, das aus hochwertigem deutschen Edelstahl gefertigt ist, Damit eignet es sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst aber nicht für irgendwelche Knochen. Sie können Ihre täglichen Küchenschneide Arbeiten effektiv erledigen.
  • 【PREMIUM HC GERMAN STAINLESS STEEL】Die Klinge des COVACURE chinesisches kochmesser besteht aus hochwertigem deutschen Kohlenstoffstahl, der extrem rostfrei ist und ein hohes Maß an Korrosionsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit bietet. Durch Vakuum-Wärmebehandlung und Kühlbehandlung kann die Härte dieses Messers bis zu 56 ± HRC betragen. Sie müssen sich nach längerem Gebrauch nicht mehr oft Gedanken über ein Abstumpfen machen.
  • 【SCHARFE KLINGE MIT SPITZENLEISTUNG】Unsere Schneide ist auf 15 ° pro Seite geschliffen, was viel schärfer ist als die Klingen, die normalerweise auf 20-22 ° geschliffen werden. Das Ergebnis ist unser kochmesser, das extrem scharf, langlebig und schmutzabweisend ist. So kann Ihnen unser kochmesser dabei helfen, die Schneidearbeit mühelos zu erledigen.
  • 【ERGONOMISCHER PAKKAWOOD-GRIFF】COVACURE-Fleischmesser mit ergonomischem Pakkawood-Griff bietet rutschfesten und bequemen Griff und verbessert die Griffigkeit des Handhelds, sodass Sie sich für längere Zeit nicht müde fühlen. Und der Pakkawood-Griff hat eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und ist langlebig und leicht zu reinigen.
  • 【100% ZUFRIEDENHEITSGARANTIE】Wir garantieren lebenslangen kostenlosen Ersatz. Sie müssen sich also nicht fragen, ob Sie Ihr Geld riskieren. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Mit der Luxusverpackung ist es auch die kluge Wahl als Geschenk für Kochschüler, Hobbyköche, Profiköche und mehr.
Angebot
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 34 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm
  • Inhalt: 1x Kochmesser (Gesamtlänge 34 cm, Klingenlänge 20 cm) - Artikelnummer: 1895486032
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem Spezialklingenstahl. Langanhaltende Schärfe dank gehärteter Klinge. Fugenlos vernieteter Kunststoff-Griff. Made in Germany
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich wärmebehandelt. Der Stahl wird härter und kann im 13 Grad Winkel geschliffen werden. Die Messer bleiben länger scharf
  • Messer in Premium-Qualität: ergonomisch geformter Griff und ideal ausbalanciertes Gewicht von Klinge und Griff für angenehme Handhabung. Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
  • Die breite Klinge des Kochmessers eignet sich für fast jedes Schneidgut. Es entsteht ein glatter sauberer Schnitt ohne dass das Schneidgut zerfasert. Auch zum Schälen kann es benutzt werden
Angebot
ZWILLING Kochmesser, Klingenlänge: 20 cm, Breites Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Pollux
  • Ideal für Profi- und Hobbyköche: Kochmesser (Klingenlänge: 20 cm) zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Hacken und Wiegen von Kräutern, Gewürzen uvm.
  • Hochwertige Verarbeitung des Messers: Langanhaltende Schärfe, Stabilität und Flexibilität dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff, Ausgewogene Gewichtsverteilung von Klinge und Griff für unbeschwertes Schneiden
  • Made in Germany - Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Kunststoffgriff im Drei-Nieten-Design, Langlebig, Korrosionsbeständig, Handreinigung empfohlen
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Kochmesser, Twin Pollux, Klingenlänge: 20 cm, Gewicht: 205 g, Material: Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, 30721-201-0
Angebot
SHAN ZU Damast Santokumesser Kochmesser 67 Schichten Damastmesser Messer mit G10 Griff - PRO Series
  • Material: 67 Schicht Damaskus Stahl
  • Größe: Die Leangth dieses Damaskus Messer Klinge ist 180 mm, die Dicke ist 2,5 mm
  • Gebrauch: Küche, Familie, Gaststätte und so weiter
  • Paket: Geschenkboxpaket zur Verfügung stellen
Angebot
Teclat Küchenmesser -8 Zoll Echtes Deutsches Edelstahl Kochmesser Mit Ergonomischem - Robustem Griff - Ultra Sharp Messer Küche - Antihaft- und Korrosionsschutz (8 Zoll / 20,3 cm)
  • 【REDEFINE CHEFS MESSER】 Dieses Messer beeindruckt Gäste mit Ihrem optisch atemberaubenden, extrem leistungsfähigen Küchenmesser, das jeder modernen Küche Raffinesse und Stil verleiht! Minimale Schnittfestigkeit, befriedigendes Gewicht und hochwertige Materialien! Set in einer Premium-Verpackung, Preis-Leistungs-Verhältnis und sah noch nie so gut aus!
  • 【ANTI-CORROSION & MULTI-FUNKTIONAL】 Das Kochmesser ist aus echtem deutschen Kohlenstoffstahl hergestellt, der eine bestimmte Menge Chrom enthält, wodurch die Schärfe des deutschen Messers Küchenmesser aus Edelstahl verbessert wird und die Rostfestigkeit verbessert wird. Nur ein einfaches Abwischen kann so hell Fleischmesser wie neu erreicht werden. Es ist ein Messer Küche multifunktionales Messer, das als Mehrzweckmesser für professionelle Küchenanwendungen geeignet ist. Geeignet zum Schneiden .
  • 【STURDY GRIFF, STUNNING DREIPLE NIVETED】 Das unterscheidet Teclat Messer von der Konkurrenz - unsere Griffe wurden für Sie gebaut! Ergonomisch gestaltete, Chefmesser umlaufende Griffe für einen sicheren und komfortablen Griff! Ermüden Küchenmesser aus Edelstahl Sie niemals, wenn Sie die Handfläche oder das Handgelenk Gemüsemesser über einen längeren Zeitraum verwenden. So ist dieses Gemüsemesser für das Kochmesser ideal für Menschen, die häufig zum Kochen verwenden oder die Küche mögen.
  • 【DURCHSICHTIG SCHARFE, UNVERGLEICHLICHE LEISTUNG】 Handgefertigt nach der traditionellen Methode für dieses 8-Zoll-Messer. Hochglanzpolierter Schneidewinkel für maximale Schärfe und Sicherheit. Premier Razor Sharpness sorgt dafür, dass Ihre Rocking-Bewegung mühelos erledigt wird!
  • 【2 Jahre GARANTIE, 100% ZUFRIEDENHEIT】 Bei diesem Messer handelt es sich um eine Herstellergarantie von 2 Jahren. Wir bieten Schutz für Ihr Geld. Dieses Kochmesser ist ideales Mehrzweckgeschenk (Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Vatertag, Muttertag), für Hausköche, professionelle Köche und mehr.
Angebot
ZOLMER Profi Chefmesser – Scharfes Kochmesser in Premium Qualität – Gefertigt aus Deutschem Edelstahl und Pakka Holz – Praktisches Küchenmesser für jeden Haushalt
  • ULTRA SCHARFE KLINGE – Aus hochwertigem Edelstahl [ x50CrMOV15 ] gefertigt und mit einem Spezialschliff versehen geht dir mit dem ZOLMER Universal Messer bestimmt jeder Schnitt leicht von der Hand
  • SICHERE ANWENDUNG – Der Griff aus Pakkaholz ist rutschfest und sorgt mit seinem ergonomischen Design für eine komfortable Handhabung - Zusätzlich bietet das Koch Messer einen Integrierten Fingerschutz
  • UNIVERSAL EINSETZBAR – Dein treuer Begleiter in deiner Küche - Mit dem ZOLMER Allzweck Messer schneidest du alles von Obst , Gemüse und Kräuter über Fisch bis hin zu Fleisch wie ein Sternekoch
  • HOCHWERTIGES DESIGN – Die Kombination aus Rostfreiem Edelstahl und Edlem Pakkawood verbindet höchste Qualität mit zeitlosem Design - Unser Chef Messer bietet in jeder Küche einen wahren Blickfang
  • KAUFEN OHNE RISIKO – Deine Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle - Daher geben wir dir unser 100% Zufriedenheits Versprechen - Wir sind bei Fragen oder wenn du Unterstützung benötigst gerne für dich da
Angebot
Wüsthof Kochmesser, Classic (1040100116), 16 cm Klingenlänge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl, breites und sehr scharfes Küchenmesser
  • Wüsthof Classic Messer überzeugen mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie sind pflegeleicht und bieten mit dem großen Sortiment für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z.B. dieses kürzere Allroundmesser für saubere Schnitte
  • Dieses Profi-Kochmesser ist der Alleskönner in der Küche und eignet sich mit seiner breiten Klinge und der präzisen Schneidkraft optimal zum Wiegen, Hacken, Schneiden, Formen, Drücken und Transportieren aller Lebensmittel – speziell für feine Arbeiten
  • Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Wüsthof Stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, bevor sie per Hand ihren finalen Polierabzug erhält – und somit ihre extreme, langanhaltende Schärfe
  • Ein gutes Messer mit ergonomischem Griff aus Spezialkunststoff. Er ist mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Das optimal ausbalancierte Messer liegt gut in der Hand – für sicheres, ermüdungsfreies Schneiden
  • Dieses hochwertige Universalmesser für den Profi-Koch und Hobby-Koch ist in vielen Ausführungen mit Klingenlängen von 12 cm bis 36 cm erhältlich. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Wüsthof – Made in Germany, geschmiedet in Solingen
Hannah's Homebrand® Ebenholz Kochmesser Profi Messer - Fleischmesser extrem scharf - Küchenmesser scharf mit Holzgriff - Besonders scharfes Küchenmesser - Chefmesser für Fleisch
  • PROFI KÜCHENMESSER - Ist das Messer scharf? Ja! Scharfe Messer zum Kochen wünschen sich nicht nur Köche. Wir erfüllen Dir deinen Wunsch und liefern ein hochwertiges Profi Kochmesser aus Edelstahl
  • ALLZWECKMESSER - Für jeden Zweck das richtige Messer. Egal ob Fleisch, Gemüse, oder zum BBQ als Grill-Messer und Kuchenmesser. Ein großes Küchenmesser erleichtert die Arbeit und macht Freude dazu
  • EDELSTER HOLZGRIFF - Hannahs Homebrand verwendet naturbelassenes Ebenholz. Dein Chef Messer Profi Messer wird zum Hingucker in der Küche und eignet sich auch als Geschenk.
  • GEHÄRTETER EDELSTAHL - Das Chefkoch-Messer hat eine geschliffene Edelstahlklinge mit einer Härte von bis zu 58 HRC. Zusätzlich hat es einen besonderen Schnittwinkel von 14°
  • DEUTSCHE MARKE - Als Deutsche Marke legen wir viel Wert auf Kundenzufriedenheit und damit auch auf den Kundensupport. Zögere nicht bei Fragen oder Problemen uns zu kontaktieren. Wir helfen gerne!
Angebot
PAUDIN Kochmesser Küchenmesser 20cm Profi Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff
  • Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig. Dies gibt dem Kochmesser eine glänzende und glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 20cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5cr15mov, KEIN Damastmesser) Es ist mit der Rockwell-Härte von 56-58, welcher sich durch hoher Qualität auszeichnet, ist schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • Multifunktionales Chefmesser: Das elegante Küchenmesser für Profis und Hobbyköche ist optimal geeignet zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche, es ist wirklich ein Allzweckmesser.
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
Angebot
ZOLMER Profi Chefmesser – Scharfes Kochmesser in Premium Qualität – Gefertigt aus Deutschem Edelstahl und Pakka Holz – Praktisches Küchenmesser für jeden Haushalt
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Tipp: Viele tolle „Malen nach Zahlen“-Sets findest Du in unserem Ratgeber zu „Malen nach Zahlen“.

Die Bestseller der Kochmesser

Die beliebtesten Kochmesser haben wir in dieser Bestseller-Liste für Dich zusammengestellt.

# Vorschau Produkt Preis
1 PAUDIN Kochmesser Küchenmesser 20cm Profi Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff PAUDIN Kochmesser Küchenmesser 20cm Profi Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon... 21,77 EUR
2 ZWILLING Kochmesser, Klingenlänge: 20 cm, Breites Klingenblatt, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Pollux ZWILLING Kochmesser, Klingenlänge: 20 cm, Breites Klingenblatt, Rostfreier... 33,11 EUR
3 SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO... 59,99 EUR
4 MOSFiATA Kochmesser, Küchenmesser Fleischmesser Profi Chefmesser 20CM Allzweckmesser aus 4116 Deutschem Edelstahl Schafe Klinge Ergonomischer mit Fingerschutz und Messerschärfer in Geschenkbox MOSFiATA Kochmesser, Küchenmesser Fleischmesser Profi Chefmesser 20CM Allzweckmesser aus 4116... 34,99 EUR
5 COVACURE Küchenmesser Kochmesser 18 cm - Rostfrei Chinesisches Kochmesser, Deutsch Hochgekohlter Edelstahl mit Pakkawood Griff, für Küche & Restaurant mit Geschenkbox COVACURE Küchenmesser Kochmesser 18 cm - Rostfrei Chinesisches Kochmesser, Deutsch Hochgekohlter... 24,99 EUR
6 Deik Küchenmesser, Professionelle Damastmesser Kochmesser aus VG10 Edelstahl mit Scharfer Klinge und Ergonomischem Griff Deik Küchenmesser, Professionelle Damastmesser Kochmesser aus VG10 Edelstahl mit Scharfer Klinge... 36,99 EUR
7 ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Fleischmesser, Kochmesser, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Professional S ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Fleischmesser, Kochmesser, Rostfreier... 104,99 EUR
8 ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Fleischmesser, Kochmesser, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Vier Sterne, Schwarz ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Fleischmesser, Kochmesser, Rostfreier... 94,94 EUR
9 Wüsthof Kochmesser, Classic (1040100120), 20 cm Klingenlänge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl, breites und sehr scharfes Küchenmesser Wüsthof Kochmesser, Classic (1040100120), 20 cm Klingenlänge, geschmiedet, rostfreier Edelstahl,... 80,25 EUR
10 PAUDIN 17cm Santokumesser Kochmesser aus deutschem Messerstahl, Sushi Messer Küchenmesser mit ergonomischem Griff für Haus und Restaurant PAUDIN 17cm Santokumesser Kochmesser aus deutschem Messerstahl, Sushi Messer Küchenmesser mit... 29,74 EUR
11 Salimago Damastmesser VG 10 Japanisches Messer Damascus Stahl 67 Lagen [ Ultra scharfes Fleischmesser ] 30cm Kochmesser Profi Messer Küchenmesser Damast | Damast Küchenmesser Top Qualität Salimago Damastmesser VG 10 Japanisches Messer Damascus Stahl 67 Lagen [ Ultra scharfes... 85,90 EUR
12 WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 34 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 34 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut,... 67,79 EUR
13 WMF Grand Gourmet Kochmesser 33,5 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm WMF Grand Gourmet Kochmesser 33,5 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut,... 65,25 EUR
14 SCHNEIDWERK Santoku-Messer Damastmesser, Küchenmesser 17,6 cm Klingenlänge, 67 Lagen Edelstahl-Damast, Kochmesser Damaststahl, sehr scharf, Damaszener-Stahl Rostfrei DI-Serie SCHNEIDWERK Santoku-Messer Damastmesser, Küchenmesser 17,6 cm Klingenlänge, 67 Lagen... 69,95 EUR
15 Wüsthof Messersatz 1311160201 Epicure Slate, 1 Kochmesser (20 cm Klinge) und 1 Santoku (17 cm), geschmiedet, scharfe Küchenmesser Wüsthof Messersatz 1311160201 Epicure Slate, 1 Kochmesser (20 cm Klinge) und 1 Santoku (17 cm),... 149,99 EUR
16 Dream Reach Ausbeinmesser Geschmiedete Hammer Textur Klinge Kochmesser Filetiermesser Metzgermesser Fleischerbeil Outdoor-Messer mit Lederscheide für Küche Grill Ausflug Überleben Full Tang Dream Reach Ausbeinmesser Geschmiedete Hammer Textur Klinge Kochmesser Filetiermesser Metzgermesser... 28,99 EUR
17 KAI DM-0706W SHUN White Kochmesser, Stahl KAI DM-0706W SHUN White Kochmesser, Stahl 194,73 EUR
18 SanCook Damastmesser Küchenmesser Professionelle Kochmesser 20cm Messer Damast Fleischmesseraus VG10 Edelstahl mit Scharfer Klinge und Ergonomischem G10 Griff,Geschenkbox Ultra Sharp SanCook Damastmesser Küchenmesser Professionelle Kochmesser 20cm Messer Damast Fleischmesseraus... 53,99 EUR
19 SCHWARTZHIRSCH® Caliburn – Das handgefertigte Kochmesser aus japanischem Damaststahl mit erlesenem Echtholz-Griff in exklusiver Walnußholz-Schatulle (20cm, Innovative Ergonomie, Geschenkverpackung) SCHWARTZHIRSCH® Caliburn – Das handgefertigte Kochmesser aus japanischem Damaststahl mit... 149,95 EUR
20 ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Kochmesser, Fleischmesser, Rostfreier Spezialstahl/Kunststoff-Griff, Twin Chef ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Kochmesser, Fleischmesser, Rostfreier... 68,95 EUR

Tipp: Praktische Meal-Prep-Boxen findest Du in unserem Ratgeber zu Meal-Prep-Boxen.

Aktuelle Angebote für Kochmesser

Hier findest Du eine Auswahl an Angeboten, die es aktuell im Bereich Kochbesteck-Sets gibt.

AngebotBestseller Nr. 3
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
Material: 67 Schicht Damaskus Stahl; Größe: Die Leangth dieses Damaskus Messer Klinge ist 200mm, die Dicke ist 2,5 mm
59,99 EUR

FAQ zu Kochmessern

Was ist ein Kochmesser?

Ein Kochmesser ist kein spezielles Küchenmesser für ein bestimmtes Lebensmittel, sondern ein Allrounder, der vielseitig eingesetzt werden kann.

Welche Kochmesser sind die besten?

Das lässt sich nicht pauschal beantworten. In unseren Produktempfehlungen findest Du sicher das passende Kochmesser für Dich.

Welche Kochmesser brauche ich?

Küchenmesser gibt es viele verschiedene für unterschiedliche Produkte. Kochmesser sind in der Regel Messer mit einer Klingenlänge von circa 20 cm, die sich vielseitig einsetzen lassen.

Welche Kochmesser sind zu empfehlen?

Viele verschiedene Kochmesser sind zu empfehlen. In unseren Produktempfehlungen wirst Du sicher fündig.

Wie hält man ein Kochmesser?

Ein Kochmesser sollte mit festem Griff gut in der Hand liegen. Der Daumen und die Zeigefinger sollten sich bei Schnitten mit der rechten Hand links vom Messer befinden.

Kochmesser-Schleifstein – welche Körnung?

Für Kochmesser werden für Schleifsteine Körnungen von 800 bis 1000 empfohlen.

Kochmesser – welche Länge?

Für Anfänger wird ein möglichst kurzes Messer empfohlen, da hier die Verletzungsgefahr am geringsten ist. Professionelle Köche oder Köche mit Erfahrung können Messer mit einer Klinge von 20 cm oder mehr nutzen.