Die Pandemie in den vergangenen Jahren hat gezeigt, wie schnell sich Krankheitserreger verbreiten können. Trotz der zahlreichen Maßnahmen waren nahezu alle Länder der Welt mehr oder weniger betroffen. Die Menschen kommen allerdings außer mit einem Virus täglich mit vielen verschiedenen Krankheitserregern in Kontakt, die ebenfalls sehr gefährlich sein können. Welche Möglichkeiten bestehen, um sich effektiv vor verschiedenen Krankheitserregern zu schützen?
Mit der Tröpfcheninfektion werden viele verschiedene Krankheiten übertragen
Viele Krankheitserreger werden über die Atemwege übertragen. Die Experten sprechen bei dieser Übertragung von Viren und Krankheitserregern von der sogenannten Tröpfcheninfektion. Wer infiziert ist, verteilt die Krankheitserreger beim ungeschützten Niesen oder Husten in der Umgebungsluft. Diese mikrofeinen Tröpfchen werden von gesunden Personen eingeatmet. Wer jetzt über ein schwaches Immunsystem verfügt oder nicht mit einer hochwertigen Maske wie beispielsweise von Virshield geschützt ist, infiziert sich ebenfalls. Weitere Maßnahmen, um sich und andere zu schützen, sind:
- Abdecken von Mund und Nase beim Husten und Niesen
- Taschentücher nur ein einziges Mal benutzen
- Händewaschen und desinfizieren
- Auf Umarmungen, Händeschütteln und Küsschen verzichten
Wer Geländer in Hausgängen, Türknäufe oder Türklinken mit der Hand angefasst hat, sollte vermeiden, den Mund, die Nase oder die Augen zu berühren. Viele Keime, Viren und Krankheitserreger werden auch über die Schleimhäute aufgenommen und führen dann ebenfalls zu Infektionen.
Krankheitserregern mit Küchen- und Lebensmittelhygiene entgegnen
Auch in der Küche begegnen uns täglich die unterschiedlichsten Krankheitserreger. Schnell konterminiert sind vor allem Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Auch pflanzliche Lebensmittel können betroffen sein. Spätestens dann, wenn Flüssigkeiten beim Auftauen im Kühlschrank auf das Gemüse tropfen. Zu den bekannten Krankheitserregern zählen zum Beispiel Salmonellen, Noroviren, Campylobacter und EHEC. Problematisch ist, dass eine Verunreinigung mit Viren oder Krankheitserregern oftmals überhaupt nicht bemerkt wird, weil sich geschmacklich nichts verändert. Damit vor allem tierische Lebensmittel nicht allzu schnell verderben, müssen sie bis zur Verarbeitung dauerhaft gekühlt werden. Die Kunststoffverpackungen von Fleisch, Fisch und Geflügel sollten sofort entsorgt werden. Auf einem Schneidebrett, auf dem Fleisch geschnitten wurde, sollte kein Gemüse geschnitten werden. Auch das Messer sollte getauscht werden. Alle Arbeitsgeräte und die Arbeitsflächen, die Kontakt hatten, sollten mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden.
Haustiere können Träger von vielen verschiedenen Viren und Krankheitserregern sein
Selbst wenn das Haustier wie ein Familienmitglied behandelt wird, können Hund, Katze oder Vogel verschiedene Krankheitserreger übertragen. Ähnlich wie bei Lebensmitteln können die Tiere als Träger von Salmonellen, Campylobacter oder EHEC auftreten. Auch die Übertragung von Hantaviren und Parasiten ist möglich. Wie nach dem Kontakt mit Menschen sollte man sich nach dem Streicheln oder auch nach der Fütterung die Hände waschen. Auch nach dem Reinigen der Katzentoilette, des Käfigs oder des Stalls. Haustiere sollten nicht geküsst werden. Das Ablecken im Gesicht oder offener Wunden ist ebenfalls nicht ratsam. Auch wenn es viele nicht glauben, hat das Haustier im Bett des Menschen nichts verloren. Die Empfehlungen der Tierärzte zum Impfen und Entwurmen sollten stets eingehalten werden.
