Du möchtest Deine Lebensmittel ohne chemische Zusatzstoffe länger haltbar machen? Wir empfehlen Dir einen Vakuumierer, mit dem Du schnell und einfach Fleisch, Fisch und Gemüse konservieren kannst.
In unserer Checkliste findest Du alle wichtigen Informationen zu Vakuumieren. Außerdem haben wir tolle Produktempfehlungen zusammengestellt, um Dir die Entscheidung zu erleichtern.
- Mit einem Vakuumierer wird dem Behälter, in dem sich die Speise befindet, Sauerstoff entzogen, wodurch sich die entsprechenden Lebensmittel bis zu acht mal länger halten. Die Speisen bleiben dank des Vakuumierers länger frisch.
- Die Vitamine sowie der Geschmack der Lebensmittel bleiben länger erhalten.
- Die Vakuumverpackung sorgt für eine platzsparende Aufbewahrung der Lebensmittel.
- Ein Vakuumierer unterstützt besonders eine nachhatigere Lebensweise sowie den bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
- Prüfe den Vakuumierer vor Gebrauch auf Druckstellen oder andere Schadstellen, wie Risse.
- Manche Gemüse- oder Obstsorten müssen vor dem Vakuumieren geschält werden. Dazu gehören Kartoffeln, Spargel und Möhren. Diese solltest Du vor dem Schälen waschen und trocknen. Dann können sie vakuumiert werden.
- Bohnen und Kohl werden blanchiert und anschließend luftdicht verpackt.
- Achte darauf, dass das Obst und Gemüse frisch und sauber vakuumiert wird. Schadstellen oder verwelkte Stellen solltest Du entfernen.
Empfohlene Vakuumierer
Hier findest Du die Top 10 unter den beliebtesten Vakuumierern
ROMMELSBACHER Vakuumierer VAC 485 - Absaugleistung 15 Liter/Min.,...
- Gehäuse aus hochwertigem, pflegeleichtem Kunststoff, komfortable Einhand-Bedienung - effektiv und sicher
- für Langzeitbetrieb ohne Zwischenpausen geeignet, hochwertige leistungsstarke Kolbenpumpe, ca. 15 Liter/Minute, extra-stabile Doppel-Versiegelungsnaht, Stärke je 2, 5 mm
- elektronische Temperaturüberwachung der Versiegelungsnaht, vollautomatische Vakuumierung und Versiegelung in einem Arbeitsgang, 2 Versiegelungszeiten, individuelles Absaugen und manuelles Versiegeln für druckempfindliche Lebensmittel
- geeignet für Folien bis 30 cm Breite sowie für Vakuumierbehälter, mit integriertem Rollenfach inkl. Schneidemesser, Schlauchanschluss zum Vakuumieren in Behältern, beleuchtetes Sichtfenster, Statusanzeige für den Arbeitsfortschritt
- integrierte Kabelaufwicklung, 4 rutschfeste Gummifüße, inklusive: 10 Folienbeutel (5x á 22 x 30 cm und 5x á 28 x 35 cm), 1 Folienrolle, Schneidemesser, Vakkuumierschlauch
CASO VC10 Vakuumierer - Vakuumiergerät,Testurteil Sehr Gut, Lebensmittel...
- 🌿 LÃNGER FRISCH - Frisches Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse Egal, was Sie einfrieren möchten, mit dem vollautomatischem Vakuumierer VC 15 von CASO halten Ihre Lebensmittel bis zu 8x mal länger und sind vor Gefrierbrand geschützt
- 🌿 FOOD MANAGER - Die kostenlose Food Manager App für Android and iOS unterstützt Sie beim Überblick über Ihren Kühlschrank. Durch die Erinnerungsfunktion haben Sie auf einen Blick eine übersichtliche Liste von fälligen Lebensmitteln. Verwalten Sie Ihre Speisen und Vorräte ganz einfach und nachhaltig
- 🌿 VIELSEITIG - Der Vakuumierer bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten, da die variable Vakuumstärke durch eine Vakuum-Stopp-Taste unterstützt wird und eine elektronische Temperaturüberwachung besitzt. Diese Funktion ist besonders gut für druckempfindliche Lebensmittel geeignet
- 🌿 SCHWEIßFUNKTION - Durch die praktische, separate Schweißfunktion kann eine bis zu 30 cm lange Schweißnaht bei beliebiger Beutellänge erzeugt werden. Die CASO Vakuumierfolien sind dafür bestens geeignet und in verschiedenen Größen verfügbar. Aber auch hekörmmliche Folien können ohne Probleme eingesetzt werden
- 🌿 DESIGN - Das kompakte, hochwertige Design and das geringe Gewicht des Vakuumierers ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung. Für Vakuumbehälter ist außerdem ein Vakuumierschlauch mit dem passenden Anschluss vorhanden. So können selbst Behälter problemlos vakuumiert werden
Bonsenkitchen Vakuumiergerät, Vakuumierer, Globefish-Technologie für...
- 4-in-1-Vakuumverpackungsmaschine: Versiegelung – nur Versiegelung, für Kartoffelchip-Beutel oder Aluminiumfolienbeutel; Vakuumieren und Versiegeln-automatisches Vakuumieren und Verschließen mit einem Tastendruck, perfekt für nicht flüssige Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Gemüse; Bauernhof-Staubsauger-steuern Sie den Vakuumiervorgang selbst, geeignet für weiche Lebensmittel wie Brot, um Verformungen der Lebensmittel oder feuchte Lebensmittel zu vermeiden, um zu verhindern, dass Flüssigkeit in die Maschine gelangt; Zubehör – zum Vakuumieren von Gläsern und Kartons konzipiert, um die Oxidation von Lebensmitteln effektiv zu reduzieren.
- Schnelles Versiegeln und kontinuierliches Arbeiten: Ausgestattet mit der Globefish-Technologie für kontinuierliches Arbeiten mit hoher Geschwindigkeit vakuumiert das Vakuumiergerät von Bonsenkitchen 30 Beutel kontinuierlich in nur 15 Minuten und spart Ihnen so Zeit bei der Verarbeitung großer Lebensmittelmengen. Mit intuitiven Bedientasten und klaren Anweisungen ist das Vakuumieren selbst für Anfänger schnell und einfach zu erlernen. Wählen Sie eine beliebige Funktionstaste; Die LED-Anzeige fordert Sie zum Starten oder Beenden auf.
- Professionelle Vakuumiergeräte: Die kompakten Haushalts-Vakuumiergeräte von Bonsenkitchen haben ein kompaktes Design und lassen sich bei Nichtgebrauch leicht verstauen. Die platzsparende Vakuumkelle ist ideal für Häuser, Wohnungen, Schlafzimmer, Boote, Autos und andere Orte.
- Komplettes Sous-Vide Kochset: Beinhaltet 5 Vakuumbeutel; eine externer Absaugschlauch; 2 externer Pumpanschluss; eine Bedienungsanleitung (inkl. Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch).
- Nutzen Sie die Vorschläge: 1. Vakuumieren Sie keine Lebensmittel, die zu viel Wasser enthalten, da dies die Dichtwirkung beeinträchtigt und sogar zum Ausfall der Maschine führen kann. 2. Verwenden Sie professionelle Vakuumbeutel mit Relief, die Bonsenkitchen-Vakuumbeutel sind universell einsetzbar. 3. Einige Früchte werden Gas produzieren und das Vakuum wird nach ein oder zwei Tagen Vakuumverschluss zerstört, z. B. Bananen und Tomaten etc.
Angebot 
CASO VRH 690 advanced Vakuumierer Testsieger, Vakuumiergerät für...
- 🌿 VIELSEITIG: Multitalent mit bis zu 150 Vakuumiervorgängen non-stop: Einstellbare Vakuumstärken und Schweißzeiten ermöglichen es trocken, feucht, weiche und harte Lebensmittel jeweils perfekt zu vakuumieren. Besonders innovativ ist die Marinierfunktion
- 🌿 EINFACH, BESSER, SICHERER: Vorteil des Gerätes ist, der klappbare Verschlussgriff der ein einfaches schließen ermöglicht und die doppelte Schweißnaht die jeden Vakuumierbeutel sicher verschließt
- 🌿 HOCHWERTIGE TECHNIK: Im Gerät ist eine langlebige Doppel-Kolbenpumpe mit bis zu 20 LiterMin verbaut. So kann ein maximaler Unterdruck von -0,9 bar erzeugt werden
- 🌿 PRAKTISCH & SPARSAM: Es ist eine Folienbox mit Cutter integriert. So ist das Vakuumieren noch bequemer, der Rolle immer direkt verfügbar und Sie können die Folienbeutel immer passend zuschneiden
- 🌿 VIELE EXTRAS: Im Lieferumfang sind 2 Folienrollen (20x300cm und 28x300cm) enthalten und 1 Vakuumierschlauch für Behälter. Sie bekommen praktisch ein komplettes Set und können direkt starten
KLAMER Vakuumierer Classic Pro 80 (2024) - Vakuumiergerät für trockene...
- Längere Frische & Schutz: Hält Lebensmittel bis zu 8-mal länger frisch, schützt vor Gefrierbrand und erhält Aroma & Vitamine. Ideal für Sous-Vide-Gerichte und die langfristige Vorratshaltung im Haushalt.
- Vielseitige Anwendung: Zwei Programme (Dry & Moist) und eine Pulse-Funktion für feuchte, trockene und empfindliche Speisen. Perfekt zum Vakuumieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot und anderen Lebensmitteln.
- Hohe Leistung & Präzision: Mit 110 W, einer 0,8 bar Pumpe und 3 mm Schweißnaht sorgt der Vakuumierer für schnelle, luftdichte Versiegelung und zuverlässige Ergebnisse – auch bei häufigem Gebrauch.
- Praktisches Design & Zubehör: Integriertes Cutter- und Rollenfach für sauberes Zuschneiden der Folien. Mitgelieferter Vakuumschlauch ermöglicht das Versiegeln von Dosen oder Behältern – sauber, platzsparend, komfortabel.
- AUSGEZEICHNETER SERVICE: KLAMER steht für geprüfte Qualität und persönlichen Support aus Berlin. Vom Deutschen Kundeninstitut mit „SEHR GUT (1,2)“ bewertet – schnell erreichbar, zuverlässig, direkt.
Angebot 
Amazon Basics Vakuumierer, 30 cm Naht + 10 Vakuumierbeutel, Schwarz
- Leistungsstarker automatischer Vakuumierer
- Ideal für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse; ideal für Sous-Vide-Garen; einstellbare Vakuumierzeit für weichere Lebensmittel
- Mehrere Betriebsarten (trocken / feucht und fraktioniertes Vakuumieren); kann auch zur Aufbewahrung von Wertsachen, wie wichtigen Dokumenten oder Schmuck verwendet werden
- Kompaktes und leichtes Design; 30 cm Nahtbreite; 10 Vakuumierbeutel im Lieferumfang enthalten (sicher für das Garen in der Mikrowelle, Kochen oder Sous-Vide)
- Leistungsstarke Vakuumkapazität: 90% bei -0,8 bar; starke Abdichtung (3 mm Schweißnaht)
Angebot 
CASO VC 10 Plus Edition - Vakuumiergerät inkl. großem Zubehör Set,...
- 🌿 LÄNGER FRISCH - Frisches Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse? Egal, was Sie einfrieren möchten, mit dem vollautomatischem Vakuumierer VC 10 und dessen Zubehör von CASO halten Ihre Lebensmittel bis zu 8x mal länger und sind vor Gefrierbrand geschützt.
- 🌿 FOOD MANAGER - Die kostenlose Food Manager App für Android & iOS unterstützt Sie beim Überblick über Ihren Kühlschrank. Durch die Erinnerungsfunktion haben Sie auf einen Blick eine übersichtliche Liste von fälligen Lebensmitteln. Verwalten Sie Ihre Speisen und Vorräte ganz einfach und nachhaltig.
- 🌿 VIELSEITIG - Der Vakuumierer bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten, da die variable Vakuumstärke durch eine Vakuum-Stopp-Taste unterstützt wird und eine elektronische Temperaturüberwachung besitzt. Diese Funktion ist besonders gut für druckempfindliche Lebensmittel geeignet.
- 🌿 SCHWEIßFUNKTION - Durch die praktische, separate Schweißfunktion kann eine bis zu 30 cm lange Schweißnaht bei beliebiger Beutellänge erzeugt werden. Die CASO Vakuumierfolien sind dafür bestens geeignet und in verschiedenen Größen verfügbar. Aber auch herkömmliche Folien können ohne Probleme eingesetzt werden.
- 🌿 DESIGN - Das kompakte, hochwertige Design & das geringe Gewicht des Vakuumierers ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung. Für Vakuumbehälter ist außerdem ein Vakuumierschlauch mit dem passenden Anschluss vorhanden. So können selbst Behälter problemlos vakuumiert werden.
Angebot 
CASO VC250 Vakuumierer - Vakuumiergerät mit Folienbox, Edelstahl,...
- Doppelte Wasserdichtigkeit
- Gehäuse mit Zifferblatt aus Edelstahl
- Integrierter Rollenspender und Cutter
- Farbe: Silber
Vakuumiergerät, Vakuumierer für Lebensmittel, 5 in 1 Vakumierergerät...
- 【Siegelfunktion und verbesserte Absaugung】TEMOLA Vakuumiergerät erweitert Siegeldraht zu 3MM (andere Vakumierergerät ist 2MM breit) kann Vakuumversiegelung Abdichtung besser machen und hält Lebensmittel frisch bis zu 8X mal länger. Stärkere Absaugung entfernt fast die ganze Luft, um die Qualität zu erhalten und die Frische der Lebensmittel extrem zu verlängern.
- 【Sparen Sie Geld und Zeit】Die Funktionsweise des TS20 Vakuumierer ist ganz einfach. Sie legen das Produkt in den Vakuumbeutel und führen ihn in die Öffnung des Folienschweißgerät. Der Versiegelungskopf wird nach unten geklemmt, danach saugt die interne Vakuumpumpe die gesamte Luft aus dem Beutel. Sobald die gesamte Luft und Feuchtigkeit abgesaugt ist, ist der Beutel heiß versiegelt und bereit für die Lagerung.
- 【5 in 1 Vacuumiergeraet Design】TEMOLA TS20 Einschweissgerät vakuum für lebensmittel haben ein schnelles Vakuum bis zu 5-10 Sekunden, 5 in 1 Funktionen ( Automatic Mode, Trocken, Feuchtmodi, Versiegeln und nur Vakuum-Modi), die Ihre Lebensmittel mit der bestmöglichen Konservierung basierend auf den verschiedenen Arten von Lebensmitteln bieten können.
- 【Voller Anfängerkit】TS20 Vakuumiergerät X 1, Netzkabel X 1, Zubehörschlauchsatz X 1, extra Satz Dichtungen X 1, Vakuumierbeutel X 20, Kordelzugbeutel X 1, Handbuch X 1
- 【Sorgenfreies Einkaufen und Qualitätssicherung】 TEMOLA TS20 Vakuumierer für Lebensmittel mit FDA und CE genehmigt für sichere Nutzung; wir bieten 24/7 professionellen Service und lebenslange technische Unterstützung, jedes Problem kontaktieren Sie uns bitte mit Support-E-Mail.
Die Bestseller der Vakuumierer
Die beliebtesten Vakuumierer haben wir in dieser Bestseller-Liste für Dich zusammengestellt.
Tipp: Praktische Augenbrauenbürsten gibt es für Dich in unserem Ratgeber.
Aktuelle Angebote für Vakuumierer
Hier findest Du eine Auswahl an Angeboten, die es aktuell im Bereich Vakuumierer gibt.
FAQ zu Vakuumierern
Vakuumierer: welche Beutel?
Beim Vakuumieren ist es wichtig, dass der Beutel reißfest ist und eine stabile und saubere Schweißnaht hat.
Was ist ein Vakuumierer?
Ein Vakuumierer ist ein Küchengerät, mit dem Du die Luft aus Folienverpackungen ziehen kannst und das diese dann luftdicht verschließt.
Welche Folie für Vakuumierer?
Reißfeste und im besten Fall mikrowellengeeignete Folien sind für Vakuumierer geeignet. Erfahre mehr dazu in unserm Ratgeber.
Wie funktioniert ein Vakuumierer?
Ein Vakuumierer zieht die Luft aus der Verpaclungsfolie und verschwießt die Lebensmittel dann luftdicht. Dadurch erhöht sich die Haltbarkeit. Erfahre mehr dazu in unserem Ratgeber.
Wie sinnvoll ist ein Vakuumierer?
Lebensmittel, die mit Hilfe eines Vakuumierers verschlossen wurden, halten bis zu 10 mal länger als anders verpackte Lebensmittel. Obst und Gemüse kann so frisch aufbewahrt werden.
Vakuumierer: wie lange haltbar?
Vakuumierte Lebensmittel können bis zu 10 mal länger aufgehoben werden. Auch die Haltbarkeit von Obst und Gemüse verlängert sich durch den Vorgang.
